بعد بدء العملية (إنشاء الاسترواح البطني بثاني أكسيد الكربون (capnoperitoneum)، وضع مبازل العمل، وفحص التجويف البطني) يتم إظهار زاوية هيس (angle of His).
بعد ذلك يُبدأ بتكوين الجيب المعدي (gastric pouch) في منطقة الانحناء الصغير (lesser curvature) على بُعد 2 cm أسفل الوصل المريئي المعدي (esophagogastric junction). يغذّي الشريان المعدي الأيسر (A. gastrica sinistra) الجيب المعدي، ويُؤخذ بعين الاعتبار لتجنّب مضاعفات النزف ولضمان التروية الدموية للجيب. يتم قطع المعدة أولاً في اتجاه أفقي باستخدام أجهزة الخياطة الخطية بالدبابيس (staple height 3.5 mm).
ثم يُستكمل التشريح على شكل مثلث باتجاه الساق الحجابية اليسرى. وتُستخدم الساق اليسرى للحجاب الحاجز (left crus) كخط مستهدف تشريحي.
ينبغي فصل القاع (fundus) بالكامل لاستبعاد موضع إنتاج الهرمون المعوي غريلين (ghrelin) من مسار الطعام ولتجنّب حدوث توسّع لاحق.
وأخيراً ينبغي إجراء إرقاء كافٍ على صف الخياطة بالدبابيس باستخدام الموجات فوق الصوتية.